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东莞市鸿之运餐饮管理有限公司

东莞西点蛋糕面包培训

  • 授课对象:想学习 对餐饮创业感兴趣人群
  • 授课地址:东莞市常平镇上坑二路102号(常平上坑新天美地花园站后)
  • 授课学校:东莞市鸿之运餐饮管理有限公司
  • 关注人数:5000
  • 网上报名:0
  • 线下原价:
  • 课程详情

东莞西点蛋糕面包培训

东莞鸿之运餐饮小吃培训中心是一家正规专业的小吃培训机构,主要进行早餐技术培训、夜宵技术培训、快餐项目培训以及奶茶、蛋糕等休闲小吃项目培训。

数十年实体店师傅 专业培训蛋糕、面包、甜品、包学包会

电话咨询:1 3 6 5 0 1 2 1 0 5 2

QQ/微信 :5 5 8 8 6 0 6 5

也可直接前往我中心进行实地考察和试味。

培训地址:东莞市常平镇上坑二路102号 (常平木轮火车站后/上坑新天美地花园旁)

二、面包蛋糕培训内容:


1. 各种西点原料和西点制作工艺。

2. 西点设备介绍、使用及维护。

3. 各种系列蛋糕实际操作练习。

4. 各种面包实际操作练习。

5. 开蛋糕店和面包店投资预算及经营分析。


三、面包蛋糕培训方式:


       按照面包蛋糕标准的比例配方,老师现场培训,一人一份材料,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

理论+实操

根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;能够根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;能够按照面点的不同要求,采用揉、抻、搓等手法调制面团;能够采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;能够采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。


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